Veckomat

 
I snart 2 år har vi kört vegetarisk matkasse och vi älskar det. Men vi vill börja laga egna rätter för att det är inte alltid vi gillar alla rätter som följer med matkassen och därför har vi pausat matkassen under sommaren. Vi kommer att fortsätta äta vegetarisk i alla fall 5 dagar i veckan, dels för att det är billigare, dels för att vi tycker inte att man ska äta kött/fisk varje dag utan att det räcker med 1-2 gånger per vecka. Så, vi har börjat göra veckomenyer och sedan går vi och handlar grönsaker på Möllans torg en gång i veckan. Det slinker även ner lite frukt och det är ju perfekt för Aria som älksar frukt. Och om Aria är på humör passar vi även på att ta en kaffe på Kaffebar på Möllan. Det blir en mysig utflyktsdag.

Piroger

 
En av mina favoriträtter är piroger. Jag älskar att äta deg i alla dess former och en god pirog säger jag aldrig nej till. Dessa åt jag på det nya caféet på Stadsbiblioteket, Kok och Bok. De var magisk goda och helt veganska! Jag måste prova att göra de hemma. Tror de innehöll någon böna, dadlar och annan grönska. Och degen, den var makalös!

Frukost med SommarSmak

 
Det bästa med sommaren är alla dessa underbara frukter som finns tillgängliga för oss dödliga i Norden. Plötslig kan jag få börja min dag med en skål yoghurt med honung, mango, jordgubbar, persika, nektarin och aprikos. Jummy Jummy in my Tummy!
Ӂrets